ik wilde een tarte tatin bakken [appel], met boterkoekdeeg. zou dat kunnen?? tarte tatin is warm het lekkerst, boterkoek koud

Dat zou ik niet doen. Je zegt het zelf, boterkoek is warm niet lekker, het druipt van het vet.

Je kunt het beste met bladerdeeg doen, als je dat hebt.
Gewoon omgekeerde taart bakken.

Toegevoegd na 10 minuten:
Of als je bloem hebt:

200 gram bloem, een ei, 100 gram roomboter. Goed kneden tot een bal en in de koelkast laten staan. Daarna uitrollen en over de appels leggen. Wat gaatjes in prikken en bakken in de oven. Ongeveer 20 min. op 180 graden.

nee dat gaat niet.
op de eerste plaats wordt boterkoek niet gaar gebakken, maar spekkig zoals dat heet en op de tweede plaats is dan de appel ook niet gaar.

het recept wat is gegeven in een vorig antwoord moet je maar niet gebruiken dat is geen bladerdeeg.
bladerdeeg moet je eerst een paar keer toeren.