Wat is het nut van om een levende kreeft in een kokende pan te stoppen?

Question

Ik kan daar dus met de kop niet bij.

 · Accepted Answer

De reden is de smaak. Als een kreeft levend wordt gekookt blijft de smaak  het beste.

Het grootste probleem is natuurlijk dat het idee om een dier levend te koken barbaars is. Echter is er nog altijd niet duidelijk (niet voldoende intersessant om te onderzoeken) of er betere/humanere manieren zijn om kreeften te doden voor de consumptie. Door het ontbreken van hersenen is het onthoofden en/of breken van de nek (zoals bij veel andere dieren) geen optie. Doordat de 'intelligentie' van een kreeft in het gehele zenuwstelsel zit duurt het op deze manier juist langer voordat de kreeft dood is dan bij het koken. Mogelijk is invriezen wel minder erg voor de kreeft. Nadeel hierbij is dat na het overlijden er spijsverteringsenzymen vrijkomen die de kreeft van binnen uit verteren. Hierdoor is de kreeft dus maar zeer kort houdbaar voor consumptie.

 · Answer

Als je hem in het aquarium laat liggen wordt hij niet gaar.

 · Answer

ze zeggen dat het anders niet goed meer smaakt

Ik heb er net wel het een en het ander over gelezen , dat de kreeft dat iig zonder pijn zou kunnen "ondergaan" als eerst het zenuwstelsel doorsnijden of twee uur bij min 25 graden in de diepvries dan verdoofd het.

 · Answer

De kreeft wordt dan rood en mensen vinden dat er lekker uit zien...

 · Answer

Het heeft geen nut. Het gaat er alleen maar om om de kreeft er op je bord 'aantrekkelijker' uit te laten zien. En dit is nog  niet alles:
De kreeft wordt dus levend gekookt omdat hij dan een mooie rode kleur krijgt. Maar daarvoor wordt hij in een aquarium gezet zonder eten omdat anders het water troebel wordt en dat staat minder appetijtelijk. Ook worden zijn scharen samengebonden om verwondingen aan soortgenoten of de kok te voorkomen.

 · Answer

Ik kan mij voorstellen dat het gruwelijk klinkt. Maar de kreeft is ook in het kokende  water in 2 seconden zijn bewustzijn en pijn kwijt.
Ander zou je hem dood moeten slaan. Wat weer lastig gaat omdat er een harde plaat overheen zit.
Dus hoe wil je het anders doen?

Overigens gebeurt dit ook met de miljarden garnalen die men vangt.

 · Answer

het idee dat je dan een verse kreeft hebt!

toch vind ik dat het verboden zou moeten worden net als zoveel dierenmishandeling: hondenvechten, stierenvechten, noem maar op.

Wat is het nut van om een levende kreeft in een kokende pan te stoppen?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (6)

Weet jij het beter..?