uit Engeland, toen er elektrische verlichting kwam was het chique zo laat mogelijk te eten. Rond een uur of vier dronk men dan thee met lekkere koekjes en cake-jes, dit hete low tea, omdat dit aan de lage tafel werd gedronken, later is dit via Amerika high tea gaan heten omdat dat chique klinkt en alsof het van high class komt. thee tijd is dus een uur of vier om wat te eten zodat je het volhoudt tot het avond eten. en dit gebruik komt uit Engeland.