Waarom heet patentbloem 'patentbloem'?

Waarom niet gewoon 'bloem'?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

De betekenis van patent( onder andere): uitstekend, zeer goed. De fijne bloemsoort die vaak onder de naam patentbloem wordt verkocht, dankt zijn witte kleur aan het feit dat het meel, waaruit kiem en zemelen zijn verwijderd, wordt gebleekt. Om de kiem en de zemelen te verwijderen is extra arbeid nodig. Dit werd vroeger gezien als meer luxe meel. Tegenwoordig eten de meeste mensen weer liever de meer donkere meelsoorten, waarbij de vezels niet zijn verwijderd.

Patentbloem is bloem die gemaakt is van patentmeel. Patentmeel is de naam voor de beste kwaliteit meel, gemalen uit het binnenste deel van de graankorrel. Eén van de betekenissen van patent is voortreffelijk.

Bronnen:
Van Dale - Groot etymologisch woordenboek
Van Dale - Groot woordenboek van de...

Voordat dat meel gebruikt werd voor het bereiden van brood o.i.d. voelde het zich "patent"oftewel uitstekend,voortreffelijk. D.w.z. dat het meel van sublieme kwaliteit was.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100