Waarom zweet ik bovenop mijn hoofd als ik een zure appel eet?

Gezien de reacties op het volgende forum ben je in elk geval niet de enige maar zijn er meer mensen die vooral na het eten van een zuur voedingsmiddel gaan zweten: http://www.allergieplein.nl/forum/re-zweten-van-fruit-vooral-sinasappel-kiwi-etc-t263-00.html
Blijkbaar krijgt jouw lichaam last van tijdelijke zuuroverbelasting als gevolg van het eten van zo'n appel. Het zweten van de hoofdhuid is dan een noodventiel. Als je niet zou kunnen zweten dan kreeg je last van acidose. Wat je kan doen is de bloedzuren neutraliseren met alkalische zouten. Eet bijvoorbeeld wat amandelen of hazelnoten, een lepeltje honing of ahornsiroop, of wat zoete maïs.