Waarom is kristalsuiker minder goed voor je dan natuurlijke suikers?

Kristalsuiker is pure suiker. Bij de andere suikers zoals bruine suiker of suikers verpakt in vruchten zitten nog additionele, gezonde voedingsstoffen.

Geraffineerde 'Suiker' is niet zo gezond omdat hij te veel bewerkingen heeft ondergaan, waardoor al de vitaminen zijn verloren gegaan. Daarom is deze zo wit van kleur en is daardoor een dood voedsel geworden. Inplaats van ons lichaam te bevoorraden aan vitaminen, breekt witte geraffineerde suiker deze nog af.
Ons lichaam heeft wel 'Suiker' nodig, en is zelfs zeer noodzakelijk voor de vertering van voedsel, en om het bloed te bevoorraden. Maar omdat er in de meeste fruitsoorten en sommige groenten al natuurlijke suikers zijn aanwezig, en in onze voedingsmiddelen suikers zijn verwerkt, krijgen we al ruimschoots voldoende suikers binnen.

Kristalsuiker is één van de vele suikers die in "natuurlijke" suiker zitten. En natuurlijke suiker is één van de vele ingrediënten die in natuurlijke voedingsmiddelen zitten.

Dat betekent dat kristalsuiker puur natuur is, maar wel heel erg eenzijdig. Het is beslist niet ongezond, zolang je maar zorgt dat je al die andere stoffen ook binnenkrijgt.

Vergelijk het met vitamine C (de pure vitamine C, een vloeistof). Daarvoor kan ik precies hetzelfde verhaal houden:

Vitamine C is één van de vele vloeistoffen die in "natuurlijke" vruchtensap zit. En natuurlijke vruchtensap is één van de vele ingrediënten die in natuurlijke vruchten zitten.

Dat betekent dat vitamine C puur natuur is, maar wel heel erg eenzijdig. Het is beslist niet ongezond, zolang je maar zorgt dat je al die andere stoffen ook binnenkrijgt.

Je ziet: kristalsuiker staat tot natuurproduct als vitamine C staat tot vrucht.

Neem gerust kristalsuiker / vitamine C, maar overdrijf niet. Je hebt het niet nodig als je al gevarieerd eet, maar als je wat extra eet, kan dat geen kwaad.