Waar komt hyaluronzuur vandaan?

Hyaluronzuur is een mucopolysaccharide dat is een belangrijk onderdeel van het menselijk bindweefsel, als een bindend en beschermende gemachtigde. Het is ook gevonden in de synoviale vloeistof die smeert en kussens van de gewrichten, en in het kamervocht van het oog.

Interne bronnen

Hyaluronzuur wordt natuurlijk geproduceerd in het menselijk lichaam. Het is gesynthetiseerd door een enzym genaamd hyaluronic acid synthase. Dit enzym vergemakkelijkt het verbinden van twee suikers, D-glucuronic zuur en N-acetyl glucosamine, die vervolgens worden omgezet in hyaluronzuur.

Natuurlijke bronnen

Hyaluronzuur wordt ook verkocht als voedingssupplement. De bron van hylauronic zuur wordt gezien als natuurlijke als het wordt gewonnen uit een dierlijke bron met geen verdere synthese van het molecuul. Natuurlijke hyaluronzuur is verkregen uit de Haan kammen of uit de waterige humeuren van de ogen van koeien.

Kunstmatige bronnen

Kunstmatige bronnen van hyaluronzuur zijn gesynthetiseerd in een laboratorium met andere chemicaliën als grondstof. Dit proces heet biosynthese. De streptococcus spanning van bacteriën zijn die worden gebruikt voor het synthetiseren van hyaluronzuur.