En met biogene aminen doel ik vooral op de histamine.
Helemaal ontwijken kan waarschijnlijk niet, maar zou een dieet waarin er zo min mogelijk histamine en/of histaminevrijmakers genuttigd wordt, niet zorgen voor mildere allergische reacties?
Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?