Waarom zie je die mensen in hongersnood, in Afrika met een opgeblazen buik en krijgen mensen met anorexia dit niet?

Die enorme buik die we vaak zien bij ondervoede kleine kinderen (maar die ook bij volwassenen gewoon voorkomt , zelfs in het rijke westen als iemand door ziekte langdurige weinig voedingsstoffen binnenkrijgt) noemen we ' honger-oedeem' .

Oedeem is een opzwelling van lichaamsdelen door vochtophoping (zoals dikke voeten en vingers bij warm weer). Het is een verschijnsel dat bij verschillende ziektes kan optreden en wordt veroorzaakt door een verstoring van de waterhuishouding.
Hongeroedeem treedt op bij een eiwittekort door een slechte of eenzijdige voeding. Ieder verlies van eiwit uit het bloed heeft invloed op de waterhuishouding door het wegvallen van de colloid-osmotische druk, waardoor er geen vocht meer uit de weefsels kan worden weggezogen. Bij een hongeroedeem ontstaat vooral een grote vochtophoping in de buik (hongerbuikjes).

Het komt wel degelijk ook voor bij anorexia-patiënten, maar omdat we hier alle mogelijke middelen bij de hand hebben om iedere mogelijke kwaal te lijf te gaan (in tegenstelling tot Afrika), slikken ze vaak plaspillen om het vocht kwijt te raken.

Toegevoegd op 19-06-2009 08:09:32
Elisabeth van Oostenrijk-Hongarije ('Sisi') leed aan anorexia met hongeroedeem ; blijkbaar hadden ze toen nog geen plaspillen.