zijn er ook schoonmaaklijsten voor in de keuken

ik ben op zoek naar lijsten die in de horeca moeten hangen betreft schoonmaken

Weet jij het antwoord?

/2500

ik vermoed dat er wel voorbeelden of informatie te vinden is op het internet.zie onderstaande link

Bronnen:
http://passie.horeca.nl/haccp-lijsten_invu...

Ben je werkzaam of ben je gewoon nieuwsgierig waar die lijsten zijn? Ik ga er voor het gemak vanuit dat je er nieuwsgierig naar bent dus daarbij dit antwoord. In de keuken zijn er (verplichte)h.a.c.c.p (Hazard Analysis Critical Control Points)lijsten die dagelijks worden ingevuld door het personeel in de keuken.Die lijsten kunnen ze zelf maken door de richtlijnen hiervan.