Sommige sinaasappelen heb een een dikke schil en andere niet. Hoe komt dit?

Jaffa sinaasappels genoemd na de havenplaats Jaffo ten zuiden van Tel Aviv. Op de roodbruine vruchtbare gronden rond de huidige miljoenenstad wist men sinds de negentiende eeuw een ras te kweken met een dikke schil. Deze schil maakte de sinaasappel geschikt voor transport in de houten sinaasappelkistjes naar bijvoorbeeld Europa.