Waarom proeft een aardappel niet zoet?
Waarom proeft zetmeel rijke voeding niet zoet?
Want het zetmeel wordt door het enzym amylase in het speeksel al afgebroken tot bijvoorbeeld glucose.
Maar dan zou het toch zoet moeten proeven?
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.