Wat Paulus en Gvrox zeggen is slechts gedeeltelijk waar. Er is wel degelijk verschil in scherptediepte tussen verschillende typen camera's.
Er gelden 3 grondregels: je kunt een kleinere scherptediepte bereiken naarmate
1. de beeldsensor groter is,
2. de brandpuntsafstand van je objectief groter is,
3. de lensopening groter is.
Ad 1: een camera met een full-frame sensor (24 x 36 mm) zal het beste voldoen.
Ad 2: met een telelens zijn de beste resultaten te bereiken, bij een groothoeklens wordt juist alles scherp. Een 135 mm lens was vroeger erg populair als portretlens op spiegelreflexcamera's voor 24 x 36 mm negatieven. Een zoomobjectief kan natuurlijk ook, maar heeft enkele nadelen.
Ad 3: een grote lensopening = klein diafragmagetal, aanbevolen: f2.8 of kleiner.
Het hangt van je budget af en hoe "scherp" je wensen zijn of je kiest voor alle 3 de mogelijkheden, ofwel je beperkt tot enkele daar uit. Misschien ben je al best tevreden met een "standaard" spiegelreflex camera met kleinere sensor + een zoomlens. Gewoon eens uitproberen.