Bron: © Canva. Wie in Brabant woont en liefhebber is van sperziebonen, kan zijn of haar hart ophalen zaterdag.
De familie De Graaf uit Nieuwendijk kampt dit jaar met een ongekend sperziebonenoverschot. Door een contractafspraak en een uitzonderlijk goede oogst blijft er zo’n 100.000 kilo bonen over waar geen afnemer voor te vinden is. Om te voorkomen dat deze gezonde groente verloren gaat, stelt de familie hun land zaterdag 30 augustus vanaf 9.00 uur open voor het publiek.
Oogst groter dan contract
Arjan en Anneke de Graaf leveren hun sperziebonen normaal gesproken aan een vaste afnemer, die per hectare 14 ton inkoopt. Dit jaar leverde het land echter gemiddeld 20 ton per hectare op. Waar eerdere jaren het overschot alsnog werd opgekocht, blijven de boeren dit keer met duizenden kilo’s zitten. Ook andere verwerkers en opkopers haken af, omdat vrieshuizen door eerdere topoogsten inmiddels vol liggen.
Iedereen mag komen plukken
In plaats van de bonen te laten verrotten, kiest de familie voor een creatieve oplossing: iedereen mag zaterdag komen plukken op het veld aan de Gijsbertweg in Nieuwendijk. Bezoekers wordt gevraagd zelf een tas, bak of emmer mee te nemen en een vrijwillige bijdrage achter te laten. Daarmee hoopt de familie een groot deel van de oogst toch nog een bestemming te geven.
Lees ook: Vrieskist vol, voorraad op peil: dit bewaar je in de vriezer
Bekijk hier de oproep van het gezin en lees daarna verder >>
Ook kansen voor verenigingen en afnemers
De actie richt zich niet alleen op particulieren. Ook verenigingen, supermarkten en boerderijwinkels zijn welkom om grotere hoeveelheden sperziebonen te komen oogsten. Zo kunnen sportclubs of goede doelen de bonen doorverkopen om hun kas te spekken.
Oproep via social media
De oproep om te komen plukken kreeg al veel aandacht via sociale media. BoerBurgerVerbinder Jacoline Peek-Hamoen deelde afgelopen weekend tijdens de Boerenerfdag in Altena een video waarin zij mensen opriep de bonen te komen redden. Sindsdien stromen de reacties binnen.
Sperziebonen telen? Dat gaat zo >>
10 gerechten met sperziebonen
- Roergebakken sperziebonen met knoflook en spekjes
- Gestoomde sperziebonen als bijgerecht bij aardappelen en vlees
- Sperzieboon-salade met cherrytomaatjes en feta
- Minestrone soep met sperziebonen
- Pasta met kip, pesto en (sajoer) sperziebonen
- Curry met kokosmelk, kerrie en sperziebonen
- Gegratineerde sperziebonen uit de oven met kaas
- Wokgerecht met sperziebonen en champignons
- Quiche of frittata met sperziebonen en kaas
- Klassiek: boontjes met aardappelpuree en jus
Win-win voor boer en consument
Met deze actie hoopt de familie De Graaf niet alleen voedselverspilling tegen te gaan, maar ook mensen bewust te maken van de waarde van seizoensgroenten. Sperziebonen zijn rijk aan vezels, vitamines en mineralen, en bevatten weinig calorieën. Een gezonde keuze en dit keer ook nog eens tegen een prijs die je zelf mag bepalen.
Praktische informatie: Sperziebonen plukken in Nieuwendijk
- Locatie: Veld van familie De Graaf, Gijsbertweg, Nieuwendijk
- Datum: Zaterdag 30 augustus 2025
- Tijd: Vanaf 09.00 uur (zolang de voorraad strekt)
- Wat mee te nemen: Eigen tas, bak of emmer
- Kosten: Vrijwillige bijdrage
- Voor wie: Particulieren, verenigingen, supermarkten en boerderijwinkels
Bronnen:
Het Kontakt, AD