Bron: © Canva. Heb je knoflook in de keuken liggen die begint uit te lopen? Gooi die tenen niet weg: plant ze!
Knoflook is niet alleen een keukenheld, het is ook een dankbare plant voor in de wintertuin. Met een paar simpele stappen oogst je eigen geurige bollen en dat met verrassend weinig moeite, zelfs met uitgelopen knoflooktenen! De tijd voor knoflook planten is nu.
Knoflook planten: van teen tot topper in je tuin
Wie in november knoflook plant, heeft de grootste kans op stevige, volle bollen. De tenen krijgen dan een koudeprikkel in de winter, waardoor ze in het voorjaar krachtig uitlopen.
Tuintip: Plant vóór de eerste vorst en als het al fris is. En dat is het de laatste dagen. Het is de beste tijd voor de tenen, om net even goed wortel te schieten voor de winterrust start.
Zo plant je knoflook als een pro
- Kies de juiste tenen: Gebruik pootknoflook van het tuincentrum.
- Plantdiepte: ongeveer 5 cm diep.
- Afstand: 10 -15 cm tussen de tenen, 25 cm tussen de rijen.
- Zon: knoflook is een echte zonaanbidder.
- Grond: luchtig en goed doorlatend, want natte voeten vindt hij niks.
Let op: Plant de tenen met het puntje omhoog, dat is de plek waar het groene loof straks uitgroeit.
Oogsten, drogen en bewaren van knoflook
Tijd voor de beloning! Rond juli beginnen de onderste bladeren te vergelen, hét teken dat je kunt oogsten. Trek de bollen voorzichtig uit de grond en laat ze drogen op een luchtige, schaduwrijke plek.
Na 2 weken kun je ze vlechten tot decoratieve bosjes of los bewaren in een netje. Op een koele, droge plek blijven ze maandenlang goed.
Knoflookweetjes
Natuurlijk schild: Knoflook verjaagt bladluizen, slakken en zelfs mollen.
Combinatietip: Plant knoflook naast aardbeien of rozen – dat ruikt heerlijk én beschermt tegen ongedierte.
Superknoflook: De ‘olifantenknoflook’ heeft reusachtige bollen en een mildere smaak.
Oude wijsheid: In de oudheid werd knoflook gebruikt tegen vermoeidheid – zelfs Egyptische arbeiders aten het bij het bouwen van de piramides.
Wat te doen met uitgelopen knoflooktenen?
Heb je knoflook in de keuken liggen die begint uit te lopen? Gooi die tenen niet weg, plant ze! Zolang de tenen nog stevig zijn en niet beschimmeld, kun je ze prima in de grond steken.
Zet ze met het groene sprietje omhoog, ongeveer 5 centimeter diep en op een zonnige, goed doorlatende plek. Met een beetje geluk vormen ze nog mooie bollen, zeker als je ze in het najaar of vroege voorjaar plant.
Zijn de tenen al wat verschrompeld of ver doorgeschoten, dan kun je ze gebruiken voor knoflookgroen: de jonge, milde scheuten die heerlijk smaken in salades, soepen of omeletten. Zo krijgt elke uitgelopen teen een 2e leven, smakelijk én duurzaam.
Dus trek je tuinhandschoenen aan, duw wat tenen in de grond, en laat de natuur de rest doen!
Bronnen:
Milieu Centraal, Groei & Bloei, Moestuinweetjes, foto’s: Canva.