Sinds een paar maanden gebruik ik dagelijks een pan van het merk Sysas. Ik ben er buitengewoon tevreden over. Deze laag werkt beter dan teflon. Maar heel af en toe hoef ik de pan schoon te maken, want al het voedsel gaat mijn bord op.
Voor de zekerheid gebruik ik wel een houten lepel, maar metaal zou zonder meer kunnen. Dat moet je bij teflon niet proberen, want dan krijg je meteen een scheurtje in de laag.
Bovendien is deze pan iets goedkoper dan dure merkpannen met teflon.