Wat is aardappelzetmeel en waar kan je het kopen?

AARDAPPELZETMEEL:
Dit wordt het meeste gebruikt als bindmiddel in vleesballetjes en pates, geeft een knapperige consistentie aan gerechten van gemalen vlees
Je kunt aardappelzetmeel kopen in de toko en natuurlijk de supermarkt.
Denk erom dat je in de toko niet per ongelijk zoete aardappelmeel koopt.
TIP: als je geen aardappelzetmeel kunt krijgen kun je deze ook vervangen door maïzena.

http://www.smulweb.nl/artikelen/52802/Het-hoe-en-wat-in-de-aziatische-keuken-deel-5

Is gewoon bij iedere supermarkt te koop zie link

Dit ingrediënt wordt vaak gebruikt in producten van de categorieën instant maaltijden, instant soep, nootjes, bouillon, instant sauzen, zoetstof, rijstwafels, kant en klare pudding en vleesbereidingen.

Verwante ingrediënten

Aardappelzetmeel...
•is een onderdeel van aardappel
•kan verwerkt worden tot gemodificeerd aardappelzetmeel en aardappelmaltodextrine
•is gebruikt in ouwel
•is een specifieke versie van zetmeel

Je kunt aardappelzetmeel bij de supermarkt kopen.