Waarom zit er zoutzuur in insuline?

Insuline werkt, net als de meeste andere medicijnen, het beste bij een bepaalde oH. Om deze oH te bereiken wordt een kleine hoeveelheid zuur toegevoegd.
Om de oH te beïnvloeden moet er een bepaalde hoeveelheid H+ ionen toegevoegd worden. Dit kan alleen in combinatie met een negatief geladen ion. Hiervoor wordt het onschadelijke Cl- ion genomen. Het toegevoegde zuur is dan dus HCl, oftewel zoutzuur.

Overigens is de hoeveelheid klein en wordt het H+ vrijwel direct verwijderd door het lichaam. Dan blijft er dus alleen Cl- over. Dit komt veel voor in het lichaam en is ongevaarlijk.

Met zuren is het vooral de concentratie van het zuur, dat bepaalt hoe gevaarlijk het is. Die concentratie is bij de smid veel hoger dan in medicijnen.