Wetenschap

Voor een schoolproject leek het ons een leuk idee om zelf alcohol te destilleren. Hiervoor hebben we simpel suikerwater vergist.

Het destilleren werd gedaan in een RVS ketel met kopere liebig koeler, het verkregen product had een zuiverheid van ongeveer 60-70% ethanol.
Wij hebben nu echter een probleem met de smaak. De likeur smaakt namelijk naar (naar beste omschrijving) kaas. Behandeling met actieve kool haalt niks uit.

Weet iemand misschien wat hier aan de hand is (slechte vergisting of verbranding in de ketel).

Bij voorbaat dank :D

Ligt dit aan het spiermassa, de grootte en/of functionaliteit van de lever, ... ?

Kan er niet een dag bv van juli naar februari? Het zou de boel wat evenwichtiger maken.

Het zwaartepunt ligt vaak naar voren terwijl je zou denken dat het lichaam een balans zoekt in de vetverdeling. Hoe kan dat?