mag een politie agent jou beledigen als je niet doet wat hij/zij zegt?

Nee, een agent mag jou niet beledigen. Een "gewone" burger mag dat niet en een agent dus ook niet.
Maar je bent in de eerste plaats zelf strafbaar als je geen gevolg geeft aan een opdracht van een politie-agent. Daarvoor kun je in het slechtste geval drie maanden de gevangenis in. Artikel 184, lid 1, Wetboek van Strafrecht:

"Hij die opzettelijk niet voldoet aan een bevel of een vordering, krachtens wettelijk voorschrift gedaan door een ambtenaar met de uitoefening van enig toezicht belast of door een ambtenaar belast met of bevoegd verklaard tot het opsporen of onderzoeken van strafbare feiten, alsmede hij die opzettelijk enige handeling, door een van die ambtenaren ondernomen ter uitvoering van enig wettelijk voorschrift, belet, belemmert of verijdelt, wordt gestraft met gevangenisstraf van ten hoogste drie maanden of geldboete van de tweede categorie."
Toevoeging n.a.v. de reacties:
Het was beter geweest als ik het woord 'dus' had weggelaten in de eerste alinea van mijn antwoord want op.een aantal terreinen hebben ambtenaren in functie bepaalde bevoegdheden maar een recht om te mogen beledigen maakt daar geen deel van uit.