Huishoudelijke apparaten

Ik heb een vreemde geur in de keuken sinds eergisteren. Nu heb ik ontdekt dat het door dit bakje achter de koelkast komt. Daar zit wat troep in. Het zit op het motortje van de koelkast in een bakje. Ik probeerde het eraf te draaien. Zachtjes. Maar lukte niet, meer angst om iets te doen wat gevaarlijk is. Kan dit bakje er wel af om schoon te maken?
Koelkast is oud.

Een installateur van CV beweert dat de regelings-printplaat van de modulaire gasbrander defect is door de combinatie met een aan/uit-thermostaat in plaats van een opentherm (modulaire) thermostaat.
Is dit een correcte bewering?

Toegevoegd na 1 uur:
de weegschaal is tot honderd gram nauwkeurig, hij is elektronisch
het gaat niet om een paar gram verschil, maar om een kilogram of zo,
van de weegschaal afstappen en er weer op, levert geen ander gewicht op.
de weegschaal af laten slaan en daarna weer erop levert nog altijd hetzelfde gewicht op,

Ik heb een plafondventilator met 4 draden.

Bruin: voor ventilator
blauw: neutraal
geel/groen: aarde
zwart: voor verlichting

Aan mijn plafond is er een blauwe en een zwarte draad.

Hoe moet ik deze draden precies verbinden?

Alvast Bedankt :)