Er zit wel verschil in caffeïnegehalte in verschillende soorten koffie. Oploskoffie zit minder caffeïne in dan filterkoffie, filterkoffie minder dan espresso.
Als je koffie maakt met zo'n italiaans kannetje die je op het vuur kan zetten zal dat tussen filterkoffie en espresso inzitten.
van het vermalen zelf gaat geen cafeïne verloren. Dus het maakt niet uit of je boonsoort A wel of niet gemalen koopt.
- Bronnen:
-
http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie...