Allergisch voor veel vers fruit; hoe maak ik toch een lekkere smoothie of sapcocktail?

Ik las ergens (zie bron 1) dat pellen zou helpen omdat de allergiestof vaak in de schil of vel zou zitten, dat gekookt fruit geen probleem is en dat 30 seconden in de magnetron de allergiestoffen zou uitschakelen.
Ik heb alleen geen enkel idee hoe betrouwbaar die bron is.
Als het klopt en ook in jouw geval van toepassing is, kan je daar denk ik wel wat mee. Fruit dat warm is geweest is wel iets anders van smaak, maar vermengd met rauw fruit van de soorten waar je wel tegen kan, kan dat nog wel lekker zijn (en als je warm fruit sowieso lekker vindt, is het sowieso geen probleem).


Misschien weet je al deze dingen al lang, maar voor de zekerheid noem ik ze toch maar:

Je kan smoothies maken met de paar soorten fruit die je wel kan eten en die aanvullen met groente: green smoothies. Erg gezond, en het kan best wel lekker zijn.

In Turkse en met name Aziatische winkels hebben ze vaak allerlei fruit dat wij niet hebben. Je zou eens kunnen proberen of daar rassen tussen zitten waar je wel (een beetje) tegen kan.
Ook schijnen er bepaalde rassen appels te bestaan die veel mensen met een appelallergie wél kunnen eten, misschien bestaan er voor andere fruit ook wel rassen die je misschien wel een beetje kan eten (maar hoe je daar dan achterkomt, weet ik ook niet).

Kan je wel tegen gedroogd fruit? Zitten die lastige enzymen er dan nog steeds in?
Gedroogd fruit bevat niet veel vitamine C (misschien wel helemaal geen), maar wel nog andere gezonde voedingsstoffen, waardoor het nog steeds wel gezond is. Het is dan nog geen echte vervanging voor vers fruit natuurlijk ivm. de vitamine C, daarvoor zou je extra veel (rauwe) groente kunnen eten.
Gedroogde abrikoos bijvoorbeeld is erg lekker in smoothies, en je kan ze voor je ze gaat blenderen 10 minuten in water laten weken, dan worden ze best goed fijngemalen (al weet ik niet of dat weken invloed zou hebben op de enzymen).

Verder nog een losse tip die niks met je allergie te maken heeft: cacao door de smoothie heen is erg lekker! (behalve bij green smoothies natuurlijk)