De walnoten van onze boom heb ik gedroogd in de oven, de temperatuur kwam niet boven de 50 graden. Nu zijn ze zacht, hoe komt dat, wat kan ik nu doen?

hoe heb je het precies gedaan?

Je moet de walnoten met schil en al in de oven doen en de temperatuur mag niet hoger zijn dan 50 graden. Je moet ze er wel een paar uur in laten liggen.
Ze zijn goed als je ze hoort rammelen als je de noot schud.

Wellicht dat je ze nog niet lang genoeg hebt laten drogen. Als ze zacht zijn zit er nog teveel vocht in.