Hoe kun je fenylethylamine aantonen?

Question

Fenylethylamine is het stofje in chocola wat je gelukkig maakt. Ik wil graag weten (voor mijn werkstuk) hoe je die stof kan aantonen. Tips over waar ik heen kan gaan daarvoor zijn welkom!

Amadea · Answer

Het is waarschijnlijk (nog) niet mogelijk om fenylethylamine te isoleren uit chocola. Wel kun je door middel van absorptiespectrometrie fenylethylamine scheiden uit de enantiomeren (dat zijn de twee isomeren van fenylethylamine die elkaars spiegelbeeld zijn). Dit gebeurt met wijnsteenzuur.

Hoe kun je fenylethylamine aantonen?

Antwoorden (1)

Weet jij het beter..?