Sulfosalicylzuur is geen indicator van glucose. Het is een kwalitatieve indicator van proteïnen. Deze werkt door middel van een neerslagreactie.
Glucose kan worden aangetoond met Benedicts reagens. Voor de details over deze procedures verwijs ik je graag naar onderstaande wikis.
- Bronnen:
-
http://en.wikipedia.org/wiki/5-Sulfosalicylic_acid
-
http://en.wikipedia.org/wiki/Benedict%27s_reagent