Wat is kristalwater nou precies?

Kristalwater is water dat als molecuul* is opgenomen in het kristalrooster van een chemische stof.

*dat gebruikt kan worden om een binding te vormen met een metaal of een metaalion.

Dus eigenlijk is het een molecuul die de andere moleculen in een kristalrooster 'verbindt'.

Bij de afbeelding bijvoorbeeld zijn de blauwe 'balletjes' kristalwater moleculen.

Kristalwater kan gebonden in zoutkristallen aanwezig zijn, maar is door verhitting te verdrijven.
De zoutkristallen blijven daarbij gelijk van vorm, maar kunnen wel van kleur veranderen.
Een goede uitleg vond ik hier: