Zorgt een knik in de afvoer ervoor dat je deze niet met soda kunt ontstoppen?

De knik in de afvoer (de zogenaamde zwanenhals) kan zorgen voor een verstopping. Het idee om te ontstoppen met soda en azijn is wel erg tegenstrijdig. Het uitgangspunt, dat het ontwikkelde koolzuurgas (soda reageert met zuur) de verstopping kan losmaken werkt alleen, als de soda helemaal in de verstopping kan doordringen. Bij ernstige verstopping kan dat dus niet.
De methode in jouw link werkt dus NIET. Het heeft niets met die knik te maken.
Kijk onder je gootsteen. Onder de zwanenhals (diepste punt in de bocht) zit een schroefdop. Zet daar een emmer onder en draai de dop los. Met een ijzerdraad of breinaald kan je de verstopping lospeuteren. Spoel wat heet zeepwater door je gootsteen (laat de emmer nog even staan) en vang de rest op. Als je nu de dop terug schroeft op de zwanenhals zal de verstopping weg zijn. Voor de zekerheid kan je eventueel nog een pannetje heet water met een schepje opgelost waspoeder door de gootsteen gieten.
Een ook goede, maar wat duurdere methode is om wat vloeibare ontstopper (koop je op de supermarkt) in de afvoer giet en een nacht laat staan. In de ochtend heet water erdoor en klaar.