Er zijn verschillende redenen waarom woensdag gehaktdag wordt genoemd en een aantal hebben antwoorders al gegeven. Vroeger, en misschien nu nog wel, had je trouwens ook maandag wasdag en vrijdag visdag.
Wat nog niet is gezegd is het volgende:
Woensdag gehaktdag: jaarlijks op de derde woensdag van mei legt de regering verantwoording af over het
gevoerde beleid. Elk ministerie, dus ook OCW, brengt op die dag zijn jaarverslag uit en de Rekenkamer
publiceert tezelfdertijd haar commentaar daarop. Ook stuurt het kabinet een algemene Verantwoordingsbrief
naar het Parlement, aan de hand van de zes pijlers van het regeringsprogramma.
http://www.onderwijsethiek.nl/wp-content/uploads/2009/05/de_nieuwe_gestrengheid.pdf