Hoe werden verschillende dieren vroeger geslacht?

Wil je nu weten hoe het vroeger ging, of of het nu beter zou kunnen?
Je kunt kijken op sites van verenigingen als Wakker Dier (wakkerdier.nl), die stellen misstanden in de veehouderij aan de kaak.
Het grootste verschil tussen vroeger en nu is denk ik vooral dat het nu massawerk is: vroeger ging een dier naar de slager, werd geslacht, en alles van het dier werd verwerkt.
Nu gaan dieren met vrachtwagens tegelijk naar een slachthuis waar ze fabrieksmatig geslacht worden (en sommige dingen wensen we niet meer te eten en worden dan verwerkt in huisdieren- en veevoer bijvoorbeeld).