Wat zijn alternatieven voor boterhammen als ontbijt?

Ik ben vegetarisch. Ik heb een paar keer proberen te ontbijten met yoghurt en fruit, maar dat geeft me niet echt een verzadigd gevoel. Het liefst moet het ook nog makkelijk mee te nemen zijn.

Weet jij het antwoord?

/2500

havermoutpap

Wite bonen in tomatensaus + eitje

Voor verzadiging is het belangrijk om te zorgen voor voldoende eiwit, vet en vezels. Dus beter volle yoghurt en met ongezoete muesli is het meer verzadigend. Verder kan je bijna alles wat je bij de warme maaltijd eet, ook bij het ontbijt nemen. Bijvoorbeeld rijst of andere granen of pseudogranen. Eitje of wat anders erbij. Kan je eventueel meenemen in een bakje. Pap kan je maken van allerlei soorten vlokken of van boekweitgrutten. Overnight oats. Chiapudding. Chapati's. Zijn een soort wraps van meel, olie, zout en water, gebakken in een droge koekenpan. Maak ze zelf van boekweitmeel. Je kan er ook andere soorten meel voor gebruiken en deze combineren. Zo zit in lupinemeel veel eiwit. Kan je ook makkelijk meenemen. Als eiwitbron kan je edelgistvlokken eten. Klein schepje wei-eiwit zonder zoetstoffen in de ochtend kan ook schelen voor extra verzadiging. Verder kan je heel veel dingen tegenwoordig vinden op internet. Of koop eens een receptenboekje.

Bronnen:
https://www.eetblog.nl/chia-pudding-recept/
https://www.simpele-recepten.nl/recept/chapati

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100