Waarom zijn appelsrudels typische duits?

Apfelstrudels zijn niet typisch Duits, maar typisch Oostenrijk. vanuit Oostenrijk heeft het gebak zich over Duitsland verspreid.
De Apfelstrudel zelf is eigenlijk een Oostenrijkse variant (namelijk met appel) van de Turkse Baklava; de Oostenrijkers hebben dit gerecht in de 17 eeuw overgenomen via de Balkan, waar toendertijd Turkije en Oostenrijk aan elkaar grensden.