Wordt er speciaal kabeljauw gevangen voor de kabeljauwlever of is dit een 'bijproduct'?
Ik heb een vitamine D-tekort en zodoende is kabeljauwlever (voorheen schelvislever) een bijzonder goed voedingsmiddel om dit tekort op te heffen. Ik wil echter ook dat de oceanen etc. intact blijven (ik eet veelal vegetarisch/veganistisch) en voel me niet helemaal senang bij het eten van vis en vlees. Echter, als de kabeljauwlever een bijproduct is van de kabelauw, dus als de kabeljauw om de lever heen om het zo maar te zeggen ook wordt gegeten verkocht, vind ik het iets minder bezwaarlijk te lever te eten. Ik hoef geen ethische discussie hieromtrent, ik respecteer ieders mening dat te eten dat zij/hij goeddunkt, maar graag een antwoord op mijn vraag. Ben erg benieuwd!
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.