Kan men gewoon suiker vervangen door rietsuiker,

Mijn kleinkind heeft een allergie van Koemelk ,tarwe en suiker,daarom zou ik willen ijskreem willen maken met geitemelk en rietsuiker,maar ik denk dat ik er niet zoveel rietsuiker mag in doen als gewoon kristalsuiker.

Verwijderde gebruiker

7 jaar geleden

in: Eten & Drinken

2.2K

2.2K keer bekeken

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Antwoorden (1)

Nee, dat kan niet. Want rietsuiker is in feite hetzelfde als (kristal)suiker, en dus is jouw kleinkind daar ook allergisch voor.

Kristalsuiker is afkomstig uit de wortel van suikerbieten. Rietsuiker wordt gewonnen uit het sap van de stengel van suikerriet. Rietsuiker wordt korter gecentrifugeerd dan kristalsuiker, waardoor een klein beetje donkerbruine siroop achter blijft. Die siroop geeft de kleur aan de suiker.

Toegevoegd na 9 minuten:
Je zou als zoetmiddel rijststroop kunnen gebruiken.

(Lees meer...)

Bronnen:

http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie...

Amadea

7 jaar geleden

Reddie

7 jaar geleden

Zoals Ritsuka al zegt, bietsuiker en rietsuiker bestaan beide uit saccharose, en daar kun je niet allergisch voor zijn.
En de donkerbruine siroop van rietsuiker bestaat niet uit suiker. Maar héééél erg theoretisch zouden daar stofjes in kunnen zitten waar je niet tegen kunt.
Maar bietsuiker is het meest onschuldige product. Ook al bestempelen alternatievelingen het als vergif.
Waarmee je antwoord "nee" dus correct is

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 2500