Waarom zijn Amsterdamse uien geel?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

De Amsterdamse ui is een gewone ui die direct na de oogst wordt ingelegd in zuur (azijn en specerijen). Door het gebruik van de kruiden, met name saffraan, heeft de Amsterdamse ui, in tegenstelling tot de zilverui, een geel uiterlijk.

Bronnen:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Amsterdamse_ui

Een Amsterdamse ui is geel omdat er kleurstoffen en specerijen overheen zitten.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100