wat is fromage blanc en waar je kun je dit in nederland kopen?

Ik denk dat het een losse/zachte kaassoort is.

Ik zou met de directe vertaling zeggen Witte kaas. Dan denk ik meteen aan hüttenkäse.
http://www.huttenkase.nl/ In welk recept word het genoemd @Frietjefakir?

Ja, ik sluit me aan bij HeerVoldemort Ook ik zou zeggen Huettenkaese.
Kwark is hangop toch, uitgelekte yoghurt dus? Please correct me if I' m wrong! Overigens komen in heel veel Europese landen (en daarbuiten) varieteiten voor waarvan het niet altijd duidelijk is of het yoghurt of kaas is. Myzythra bijvoorbeeld in Griekenland kan heen smeuig en zacht zijn maar ook harder en zuur. Denk dat dit ook geldt voor Huettenkaese.

Sorry j4 heeft absoluut gelijk ,het is gewoon kwark . Als ik in de Franse super ben en wil kwark wil is het fromage blanc

Daarom vraag ik ook naar het recept waarin Frietjefakir het wil gebruiken. Vaak kan je er dan wel uithalen om welk product het nu gaat. De benaming fromage blanc word soms gebruikt voor kwark, of voor een zachte witte kaas. Het hangt er maar net vanaf wat de recept schrijver bedoeld heeft.

J4 enzovoort heeft helemaal gelijk.
Fromage blanc is inderdaad gewoon platte kaas in België dan toch en kwark voor de Nederlandse vrienden.

Er is geen sprake van een recept, het zou gewoon gezonder zijn dan harde kazen. Dus dat het zacht was was bekend. Inmiddels weet ik dat het dikke ronde plakken verse geitenkaas is wat ik bedoel. Hieraan is een schimmel toegevoegd. Dank voor de reacties!