Hoe kan ik mijn eiwitinname verhogen (zonder whey poeder/bars en extra vlees/zuivel)?

Ik sport de laatste tijd veel en heb berekend dat ik op veel dagen misschien niet genoeg eiwitten inneem (uitgaande van 0.8gram eiwit per lichaamskilo, eigenlijk moet t zelfs meer zijn). Echter, ik eet al best wel wat vlees/vis en gebruik ook zuivel. Het liefst zou ik mijn eiwitinname op een natuurlijke manier willen verhogen (whey poeders ed zijn uieindelijk gemaakt van dierlijke producten en ik vertrouw dat niet helemaal (misschien niet helemaal rationeel, maar toch)). Welke producten, liefst met beperkte caloretische waardes, kan ik dan t beste eten (of drinken)?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Als je in de voedseldatabase van de USDA (zeg maar het ministerie van landbouw van de Verenigde Staten) voedsel sorteert op zoveel mogelijk proteïne per 'household measure' (meestal 1 cup), en de vlees en zuivel eruitlaat, staan deze producten bovenaan: Ei-poeder Sojabonen Lupine Sojameel Vleugelbonen Hyacinthbonen Mungbonen Cottonseed kernel Allerlei soorten linzen Witte bonen Groene spliterwten Kidneybonen Navybonen Mottenbonen Cranberrybonen (bijvoorbeeld borlottibonen) Duivenerwten Roze bonen Boterbonen Zwarte bonen Limabonen Pintobonen Pinda Kikkererwten Kouseband De meeste van deze producten kan je in Nederland gewoon kopen, alleen van cottonseed kernel, hyacinthbonen, mottenbonen (moth beans) en roze bonen weet ik niet of je ze hier kan krijgen. Veel peulvruchten kan je in de supermarkt kopen, sommige soorten alleen in biologische winkels/natuurvoedingswinkels en Aziatische winkels. Dit lijstje is dus gesorteerd op hoeveelheid proteïne per household measure, niet op proteïne per kcal. Peulvruchten (bonen, linzen, erwten) bevatten relatief weinig calorieën, dus daarmee zit je al snel goed. Bij de bron staat ook erbij hoeveel calorieën het per portie bevat, als je het zelf wil vergelijken. Overigens zijn er ook een heleboel soorten plantaardige eiwitpoeders, bijvoorbeeld van erwten, soja, hennep, (gekiemde) rijst, aardappel of pompoenpitten. Hier kan je een overzicht vinden van plantaardige proteïnepoeders die in Nederland te koop zijn: http://wiki.veganisme.org/index.php/Prote%C3%AFnepoeder Toegevoegd na 17 minuten: Sorry, 2 foutjes: Het gaat niet om ei-poeder, maar om ei-wit-poeder (ei zelf scoort veel lager). En de kouseband moet de bonen van de kouseband zijn. Hier nog eens het lijstje, met hoeveel proteïne en kcal het bevat per 'household measure': Ei-wit-poeder 90 gram proteïne per 400 kcal (ei zelf: 10-15 gram proteïne per 150 kcal) Sojabonen 90 gram proteïne per 400 kcal Lupine 65 gram proteïne per 700 kcal Sojameel 60 gram proteïne per 400 kcal Vleugelbonen 50 gram proteïne per 750 kcal Hyacinthbonen 50 gram proteïne per 700 kcal Mungbonen 50 gram proteïne per 700 kcal Cottonseed kernel 50 gram proteïne per 750 kcal Allerlei soorten linzen 45 gram proteïne per 700 kcal Witte bonen 45 gram proteïne per 700 kcal Groene spliterwten 45 gram proteïne per 700 kcal Kidneybonen 45 gram proteïne per 600 kcal Navybonen 45 gram proteïne per 700 kcal Mottenbonen 45 gram proteïne per 700 kcal Ruimte is op, zie verder bij reacties.

Bronnen:
http://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/repo...

Eieren lijken mij aan je eisen te voldoen

Voila: http://natuurlijkgezondenmooi.blogspot.nl/2013/04/10-vegetarische-bronnen-van-eiwitten.html Verder heb je ook eiwitpoeder dat is gemaakt van bruine rijst en waar dus geen dierlijke producten aan de pas komen. Dit eiwitpoeder is ook nog eens gezoet met stevia: http://jessevandervelde.com/sunwarrior-eiwitpoeder-niet-alleen-voor-bodybuilders/ Succes!

peulvruchten en granen

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100