Ik zag in de winkel biologische zonnebloem olie staan, maar deze was wit, normaal zie ik gele zonnebloem olie. hoe kan dat?
De soorten zonnebloem olie die ik ken zijn geel van kleur, en ook veel helderder, maar ik zag vandaag dus een fles biologische zonnebloem olie staan die wit was. Hoe kan dit? en is de smaak ook anders?
-
Vraag volgen
- Delen
-
-
Weet jij het antwoord?
Het beste antwoord
De gangbare zonnebloemolie wordt gefilterd. De witte kleur komt door verstrooiing van kleine vaste deeltjes in de biologische olie die men er niet uit gefilterd heeft, omdat men dan niet nodig of wenselijk vindt. Verder maakt het geen noemenswaardig verschil, de witte kleur kun je vergelijken met de witte wolken in de blauwe lucht. Zonnebloemolie heeft geen erg uitgesproken smaak zoals olijfolie, dus de smaakverschillen binnen zonnebloemolie zullen wel heel subtiel zijn en worden overheerst door de smaak van het gerecht.
Stel zelf een vraag
Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?
