is taart van 2 jaar oud uit de diepvries nog eetbaar?

Ik ben het met de andere GV'ers mee eens.
Ziek zal je niet worden, hooguit misselijk.

Slagroom en banketbakkersroom zal waterig voelen en ranzig zijn geworden (vet bederft niet in de vriezer, maar wordt wel degelijk ranzig), en de kersen zullen de structuur en de 'bite' helemaal missen en ook waterig zijn, om maar niet te beginnen over de cake...

Nee... ik zou het niet doen, na zó veel tijd, zeker omdat gezien de THT, heb je deze taart 2 jaar terug niet in bevroren toestand gekocht, maar gewoon uit de koeling. Als je de taart bevroren had gekocht en twee jaar bewaard, dan was het wel anders geweest, maar de kans is aanwezig dat de taart die je toen gekocht had al eens bevroren was, en je hebt dus een ontdooide taart gekocht. Het opnieuw invriezen is dan funest.

Je kan natuurlijk proberen om de taart te ontdooien, en dan proeven, wonderen zijn de wereld niet uit, maar ik verwacht geen aangename verrassing.

Succes in ieder geval! :-)