Tagliatelle is brede lintpasta en heeft dezelfde ingredienten als spaghetti en andere pasta (eieren, meel en zout). Alleen het mondgevoel is anders door de vorm.
Ja, als het van dezelfde grondstoffen is gemaakt. Daarmee bedoel ik bijvoorbeeld volkoren, vergelijken met volkoren.
De smaak is dan ook wel,hetzelfde maar zal anders ervaren worden doorat spaghetti dunner is.