Hoeveel tomaten mag je ongeveer per dag eten zonder grote kans op een teveel van bepaalde vitaminen en mineralen?

Om bij de tomaten te blijven komt het erop neer dat het erg moeilijk is om zoveel tomaten te eten dat je er schade van oploopt. Er zijn mensen die dagelijks een liter tomatensap drinken en dat is afgezien van het zout erin niet schadelijk.
In tomatenpuree zit ook heel tomaat geconcentreerd.

Alles is bij overdosis gevaarlijk zelfs heel veel water drinken kan fataal zijn.

Dus eet gerust een pondje per dag als je het lekker vindt.