waaruit bestaat leverworst?
7K
7K keer bekeken
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
Antwoorden (2)
Voornamelijk uit (vet)varkensvlees, varkenslever, zetmeel, water, zout, suiker.
Toegevoegd na 1 minuut:
Hier een completer lijstje. Ik was het heerlijke bloedplasma (?!) vergeten.
Varkensvlees
Lever
Bouillon
Tarwezetmeel
Zout
Rijstebloem
Specerijen
Kruiden
Suikers
Emulgatoren E 450 A, E 450C
Bouillonpoeder
Varkens en runder bloedplasma
Antioxidant E 300
Smaakversterker 621
Conserveringsmiddel E 250
(Lees meer...)
Toegevoegd na 1 minuut:
Hier een completer lijstje. Ik was het heerlijke bloedplasma (?!) vergeten.
Varkensvlees
Lever
Bouillon
Tarwezetmeel
Zout
Rijstebloem
Specerijen
Kruiden
Suikers
Emulgatoren E 450 A, E 450C
Bouillonpoeder
Varkens en runder bloedplasma
Antioxidant E 300
Smaakversterker 621
Conserveringsmiddel E 250
12 jaar geleden
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Ipv E300 kun je ook zeggen vitamine c.
bamibal
12 jaar geleden
Ipv vitamine C kun je ook zeggen ascorbinezuur.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
@bamibal, je vergeet de bestanddelen van het velletje er om heen.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Plastic?
Gewone leverworst van een merk met een bekend reclameliedje bestaat uit de volgende ingrediënten:
- varkenslever 34%, varkenszwoerd, varkensspek, water, zout, tarwebloem, varkenshemoglobine, kruiden en specerijen, stabilisator: E451i, aroma, dierlijk eiwit (rund, varken), suiker, gebakken uitjes, gedroogde glucosestroop, antioxidanten: E316, E330, dextrose, conserveermiddel: E250.
En de slagersleverworst daarvan bestaat uit:
- varkenslever 37%, varkensspek, varkenszwoerd, water, aardappelzetmeel, zout, specerijen,
varkenshemoglobine, stabilisator: E451i, suiker, aroma, conserveermiddel: E250.
Vroeger werd worst altijd in darmen geperst, tegenwoordig gebruikt men meestal kunstdarmen.
(Lees meer...)
- varkenslever 34%, varkenszwoerd, varkensspek, water, zout, tarwebloem, varkenshemoglobine, kruiden en specerijen, stabilisator: E451i, aroma, dierlijk eiwit (rund, varken), suiker, gebakken uitjes, gedroogde glucosestroop, antioxidanten: E316, E330, dextrose, conserveermiddel: E250.
En de slagersleverworst daarvan bestaat uit:
- varkenslever 37%, varkensspek, varkenszwoerd, water, aardappelzetmeel, zout, specerijen,
varkenshemoglobine, stabilisator: E451i, suiker, aroma, conserveermiddel: E250.
Vroeger werd worst altijd in darmen geperst, tegenwoordig gebruikt men meestal kunstdarmen.
12 jaar geleden