Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Hoe kan het dat, als je melk een kwartiertje tot een uurtje laat staan, de smaak dan minder fris en minder licht smaakt?

Ik merk het vaker dat als je melk we tijdje laat staan, de smaak zwaarder, voller maar vooral minder fris smaakt.
Hoe kan dit?

Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Geef jouw antwoord

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

/
Geef Antwoord
+
Selected image

Antwoorden (3)

Door blootstelling aan daglicht verdikt de melk waardoor het minder fris smaakt. Je ziet dan ook vaak een witte kring boven het melkoppervlak.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Voedsel dat kouder is geeft minder en eventueel wat andere smaak af. Als je melk laat staan drink je het ook op een andere temperatuur.
Volgens mij heeft licht er (binnen een kwartier) niet zo veel mee te maken, het effect is niet anders bij melk in een glas dan bij melk in een beker.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Kou heeft invloed op de smaakpapillen (verdooft de smaakpapillen), waardoor we een andere smaak ervaren dan een product op kamertemperatuur.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Deel jouw antwoord

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

/
Geef Antwoord
+
Selected image
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing