Snijd in de lengte (aan beide kanten van de pit) op ongeveer 1 cm van de pit de mango in drieën.
Eet het vruchtvlees rond de pit op, anders gooi je te veel vruchtvlees weg en dat is zonde.
Snijd kruislings een patroon in het vruchtvlees, maar snijd niet door de schil
Duw zachtjes tegen de schil, zodat de gesneden kant omhoog komt en dan pel je zo de stukjes mango van de schil