Weet iemand waar oxaalzuur voornamelijk aanwezig is in de planten? Zitten deze voornamelijk in de schil van de planten, peulvruchten en/of noten net zoals het geval is met fytinezuur?
Ik dacht in stengels en bladeren, zoals bij spinazie en rabarber.
Nog geen account? Registreer je gratis!
Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?