Het maakt niet uit, suiker is suiker. Soms worden er wel claims gedaan dat geraffineerde suiker slechter voor je zou zijn dan 'ruwe' rietsuiker, maar daar is niets van te bewijzen.
Ruwe rietsuiker heeft wat minder bewerkingsprocessen ondergaan dan de witte suiker die wij eten.
Het grootste deel van de suiker die wij eten is bietsuiker. In b.v. Zuid-Amerika is het grootste deel van de suiker die gegeten wordt, rietsuiker. Die rietsuiker ziet er precies hetzelfde uit als de bietsuiker die wij eten (omdat hij ook geraffineerd wordt).