ik ben vegetarisch sinds kort en weet niet goed wat ik voor vleesvervangers op mijn brood kan doen want alleen kaas wordt een beetje saai iemand?

Ei met tomaat ,ui en champignons. Kaas gebakken met paneermeel.

Tartex, hummus, tofuspread, etc...:

http://www.vegatopia.com/vega/producten/kant-en-klaar/9097-de-wondere-wereld-van-vegetarisch-broodbeleg

Wat dacht je van sandwichspread of pindakaas, het hoeft toch niet speciaal een vleesvervanger te zijn?
Er zijn veel soorten broodbeleg die geen relatie met vlees hebben, dus variatie genoeg lijkt me.

In de supermarkt is ook vegetarisch broodbeleg te krijgen, oa pate, worst en nog veel meer lekkers, in de link kun je zien wat er allemaal te krijgen is.
www.veggiedeli.nl/webshop-overzicht/broodbeleg-hartig

Er zijn zoveel soorten vegetarischs .
Wat dacht je van een broodje hamburger vegetarischs of knakworst vegetarischs.
En een ander soort kaas b.v met walnoten en daarop wat marmite strijken variatie genoeg.
Jumbo heeft divers beleg wat vegetarisch is.
Ga eens naar de winkel en kijk eens wat er te koop is.
Het wordt steeds meer.
Gewoon uit proberen veel succes.

Koop vis beleg! Zoals gerookte zalm!
Gerechje: pistoletje met gerookte zalm pijnboon pitjes en honing!! (Je kan gerookte zalm ook vervangen in brie, als je het met brie neemt doe ht dan in de oven! Heerlijk smeuig)

Er zijn heel veel soorten vleesvervangers voor op brood.
Tivall (te koop bij Albert Heijn):
Vegetarische Tuinkruiden Paté
Vegetarische Saksische Leverworst
Filet Americain
Vegetarische Boterhamworst
Vegetarisch Gebraden Gehakt Bieslook
Vegetarische Gerookte Ham

Vivera (te koop bij Jumbo, C1000, Deen, Vomar, Super de Boer en nog veel meer supermarkten):
Boterhamworst naturel
Filet American
Ham lichtgerookt
Vivera Kipfilet met tuinkruiden
Paté

Goodbite (te koop bij C1000):
Filet met Tuinkruiden
Gebraden Gehakt
Ham met Augurk
Sandwich Filet

Dit zijn een paar grote merken, maar er zijn er nog wel meer. Vleeswarenvervangers voor op brood liggen in de supermarkt vaak niet bij de andere vleesvervangers, maar in een ander deel van de koeling.
Daarnaast kan je veel gewone vleesvervangers als burgers, balletjes, filets, schnitzels, etc. ook best op brood eten, als je ze bijvoorbeelden in de 'lengte' door midden snijdt (zodat je zeg maar 2 dunne burgers hebt ipv 1 dikke). En er bestaan in Nederland honderden verschillende vleesvervangers, dus daar heb je variatie genoeg. In supermarkten zijn allerlei soorten te krijgen, maar biologische winkels (ook natuur(voedings)winkels genoemd) en Aziatische winkels hebben weer heel andere vleesvervangers.

Daarnaast zijn er natuurlijk tal van andere dingen die je op je brood kan eten, die geen vleesvervangers zijn maar gewoon lekker hartig beleg. Denk aan dingen als pindakaas, andere notenpasta's (cashewpasta, amandelpasta, etc.), hummus, avocado met kruiden, allerlei soorten tapenades, baba ganoush, tahin, tartex (een paté die een heel klein beetje te vergelijken is met leverworst), andere vegetarische paté, zonnebloempittensmeersels, gebakken champignons, gebakken ui, rauwkost met een sausje (broodje gezond etc.), gekruide tofu, pesto, falafel, gebakken groentes, etc.
Er zijn wel duizenden dingen te bedenken, als je alle lekkere combinaties meetelt. Hier een paar forumtopics over vegetarisch broodbeleg, waarin je genoeg inspiratie kan opdoen:
http://www.vegatopia.com/smf/index.php/topic,11449.0.html
http://www.vegatopia.com/smf/index.php/topic,10293.0.html
http://www.vegatopia.com/smf/index.php/topic,11714.0.html
http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?f=21&t=3728
http://www.veganisme.org/forum/viewtopic.php?t=1438
(de laatste twee zijn uit een veganistenforum, maar alles wat veganistisch is, is natuurlijk ook vegetarisch).

Kijk eens bij Ekoplaza enzo daar heb je veel lekkere dingen voor op je brood! Ik vind het pestoslaatje heel erg lekker.

Een boterham met rijpe avocado en plakjes tomaat..mmmm...

Cashewnotenpasta! Te krijgen bij de biologische winkels. Gezond, lekker en nog zonder suiker ook.

bij de vegetarische slager verkopen ze broodbeleg zoals tonynsalade, smaakt precies naar tonijn
Maar ook honing is lekker, jam, hagelslag, vlokken, gekleudre muisjes, stroop met kaas, appelstroop, pindakaas, tomaat/komokommer/kaas, smeerkaas, philidelphia, speculaas, nutella, pesto met parmezaanse kaas (heel lekker!)

ook in de natuurwinkel vind je in nederland een ruim assortiment vegetarisch broodbeleg : zie www.hobbit.be

Pindakaas is heel gezond. Je moet veel noten eten als je geen vlees eet, en dit is een gemakkelijke doch goedkope oplossing.