Kan ik poedersuiker vervangen door stevia?
Voor een koekjesrecept heb ik poedersuiker nodig, maar eigenlijk wil ik dat vervangen door Stevia. Kan dat? Stevia heeft in principe diezelfde soort poederachtige structuur, maar ik vraag het toch maar even voor de zekerheid. Ik weet niet of Stevia misschien een ander effect heeft op de koekjes.
SentWierda
3 jaar geleden
Een vraag die opkomt: waarom wil je stevia gebruiken i.p.v. poedersuiker?
Er kunnen drie redenen zijn:
- je hebt stevia in huis en niet poedersuiker
- je wilt koolhydraatarm eten
- je wilt veganistisch eten.
Er kunnen drie redenen zijn:
- je hebt stevia in huis en niet poedersuiker
- je wilt koolhydraatarm eten
- je wilt veganistisch eten.
Amadea
3 jaar geleden
Wij maakten vroeger, toen we nog een elektrische koffiemolen hadden, met dit apparaat poedersuiker van kristalsuiker. Dat ging perfect.
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.