Kan ik poedersuiker vervangen door stevia?

Voor een koekjesrecept heb ik poedersuiker nodig, maar eigenlijk wil ik dat vervangen door Stevia. Kan dat? Stevia heeft in principe diezelfde soort poederachtige structuur, maar ik vraag het toch maar even voor de zekerheid. Ik weet niet of Stevia misschien een ander effect heeft op de koekjes.

Weet jij het antwoord?

/2500

Ja dat kan. Er is stevia in poedervorm te koop. Of je koopt een kristalsoort en doet dit in een elektrische koffiemolen en maalt het tot poeder. Of het lekker is...dat is een tweede. Ik vind stevia erg bitter, aan mij zouden die koekjes niet besteed zijn.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100