Lees de 2 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over koken op Goeievraag.

Ik moet voor 30 mensen kaasfundue maken. Lukt dat in een keer? Of moet het in gedeelten klaargemaakt worden?

Verwijderde gebruiker

10 jaar geleden

in: Koken

1K keer bekeken

Verwijderde gebruiker

10 jaar geleden

Dat moet wel in 1 keer kunnen, grotere pannen, ingrediënten vermenigvuldigen naar het aantal personen.

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Het beste antwoord

Het is zeer wel mogelijk de fondue in 1X te bereiden.
Er is echter een maar bij.
Het klaarmaken van de fondue zou geen probleem mogen opleveren maar om hem serveren zou ik toch aanraden een caquelon of vijf (minstens) te voorzien.
Anders zie ik de gasten al allemaal op rijtje langslopen met een stukje brood.......
Mijn ondervinding is dat het ideale aantal mensen om 1 caquelon 4 is. Vijf kan ook nog maar met zijn zessen wordt het al tamelijk druk in de pot.
Nog een snelle tip als je voor 30 kaasfondue wil maken maak dan voor minstens 35 daar het gewoonlijk beter smaakt met zijn allen en er gewoonlijk een ietsje meer geconsumeerd wordt.

(Lees meer...)

Verwijderde gebruiker

10 jaar geleden

Verwijderde gebruiker

10 jaar geleden

Goed antwoord : + @WWDiver1 :
Dank je! ik heb vandaag een nieuw woord geleerd: "caquelon". Vele jaren heb ik van fondue genoten, maar nooit geweten dat het zo heet.

Verwijderde gebruiker

10 jaar geleden

Even ter informatie:
Caquelon is de naam van het recipiënt waar de fondue in geserveerd wordt, niet de fondue zelf.
Als je het echt authentiek wil houden moet je een aardewerken caquelon nemen.

Verwijderde gebruiker

10 jaar geleden

Ja, dat klopt, die hadden wij vroeger in het fondue tijdperk ook, maar ik heb nooit geweten dat "caquelon" de naam was van de "fondue-pan" van aardewerk die wij gebruikten :-) Weet ook niet meer hoe wij deze noemden, geen idee!

Verwijderde gebruiker

10 jaar geleden

Oke. Ik had het ook zo gedaan, goed gelukt en erg lekker.

Andere antwoorden (1)

Het beste is 3 pannen te maken. Je zal tenslotte ook niet al die 30 mensen om 1 pan hebben zitten. Dat wordt een rommeltje.

(Lees meer...)

Verwijderde gebruiker

10 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 2500