kan je een kant en klaar pak bakmix van 2011 nog gebruiken?

In principe wel maar je moet het altijd zelf checken. Maak het open, kijk ernaar, ruik eraan, haal er een flinke lepel uit en bekijk wat er dan nog onder zit en check de mix nog eens goed door het op een bord uit te strooien. Als je niets vreemds ziet kun je het gewoon gebruiken.

Na een paar maanden hooguit zou ik het product gebruiken, na de controle zoals Pelle hierboven al goed omschreef. Na 2jaar niet meer. Onzichtbare schimmelsporen zijn wellicht ook niet te ruiken, maar kunnen inmiddels wel in het meel aanwezig zijn.

Ik heb het pas ook gedaan, maar zonde van de toe te voegen ingrediënten, elektrisch en tijd, want de rijskracht was er volledig uit. Het bleef een reep cake van 2 cm dik. Doodzonde!

Toegevoegd na 1 minuut:
Elektrische oven bedoelde ik, en tijd!